Lumen

“LUMEN” è una parola che deriva dal latino e significa “Luce”. Il nome di questo vino rappresenta infatti il senso profondo che ha portato alla realizzazione di questa bottiglia.

Lo Chardonnay è una varietà coltivata e vinificata da lungo tempo nella nostra azienda, che si è adattata molto bene ai terreni dei Colli Euganei, esprimendo appieno i tratti distintivi di un suolo vulcanico straordinariamente complesso.

Il desiderio di “dar luce”, valorizzare e far scoprire questa sua particolarità ha scaturito l’idea che oggi vi presentiamo.
Attraverso l’unione tra l’eleganza del legno e l’equilibrio dell’acciaio, è nato un vino dalle note intense di fiori bianchi e crosta di pane, frutta dolce a polpa gialla, con importanti sensazioni minerali.
Al palato LUMEN si presenta sapido, voluminoso, caldo, dotato di grande persistenza retro-olfattiva.

ABBINAMENTI

Gli abbinamenti con questo tipo di vino bianco sono davvero molteplici poiché lo Chardonnay è un vino da tutto pasto che si può servire dall’antipasto fino ai formaggi.

Ottimo accompagnamento per primi piatti a base di pesce e molluschi e secondi piatti di pesce o carni bianche. La nostra versione affinata in legno e più strutturata, si sposa bene anche con primi piatti più corposi come le lasagne al forno o i bigoli al ragù d’anitra, ma anche con piatti della cucina orientale, ad esempio, noodles e pollo al curry.

Assolutamente da provare con le lasagne agli asparagi o al salmone!

Vienici a trovare

La nostra cantina organizza visite, degustazioni guidate e aperitivi personalizzati su prenotazione.
Contattaci per un’esperienza suggestiva nei Colli Euganei!

+39 340 728 4540

info@vignavecchiawine.it

Via Fattorelle, 11
35030 Cinto Euganeo Padova

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