Serprino
Il SERPRINO rappresenta l’anima effervescente dei Colli Euganei. Questo vino, presente nell’area euganea da lunghissimo tempo, grazie alle sue caratteristiche uniche che rispecchiano distintamente quelle del territorio, ha ottenuto la DOC nel 1969.
Per la produzione delle nostre bottiglie in versione frizzante, partiamo dalla selezione delle parcelle di vigneto più significative da un punto di vista qualitativo, ricavando così quella base sapida e floreale che ritrae al meglio le sue peculiarità.
Infatti, l’origine geologica dei terreni vulcanici e la varietà dei microclimi presenti danno vita ad un vino brioso, sia per carattere che per proprietà organolettiche.
Il SERPRINO è il ritratto di un territorio dalla straordinaria biodiversità. La bollicina fine, che disseta e rinfresca il palato, unita agli aromi delicatamente fruttati, rende il SERPRINO un vino dal carattere eternamente giovane.
ABBINAMENTI
Grazie alla sua freschezza e alla bollicina delicata, risulta perfetto sia come aperitivo sia a tutto pasto. Si abbina bene con antipasti a base di salumi e formaggi, con piatti a base di carni bianche e anche con preparazioni più delicate, quali pesce e crostacei.
E per qualcosa di sorprendente? Provatelo con salvia e fiori di zucca fritti!
Vienici a trovare
La nostra cantina organizza visite, degustazioni guidate e aperitivi personalizzati su prenotazione.
Contattaci per un’esperienza suggestiva nei Colli Euganei!
+39 340 728 4540
info@vignavecchiawine.it
Via Fattorelle, 11
35030 Cinto Euganeo Padova
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